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· El agitado ( shaking) o batido es una de las tres técnicas básicas en coctelería, junto al refrescado (este es el revuelto) y al directo. El objetivo primordial es doble: mezclar los ingredientes y enfriar el combinado a la vez. Pero esto, al fin y al cabo, se consigue con cualquier método…. Entonces, ¿por qué agitar?
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· Para la elaboración de tragos sofisticados se recomienda la coctelera de tres piezas, debido a la presencia de un filtro, mientras que para tragos sencillos, la coctelera europea o americana servirá. Etiquetas: coctelera, Coctelera Americana, Coctelera Europea. Son tres tipos de cocteleras, y se usan para preparar diferentes
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· Suscríbete a Scoolinary. Xevi Ramón. El mundo de la coctelería tampoco se escapa de las modas y las tendencias; lo son la técnica japonesa de tallar hielo, las demostraciones de mixología molecular o las competiciones acrobáticas de Flair. Y por si alguien se está preguntando qué es el Flair le podríamos decir que es “lo que Tom
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Biografía de Dwayne Johnson (The Rock) Dwayne Douglas Johnson (2 de mayo de 1972). Ex luchador y actor. Conocido también como The Rock. Nació en Hayward, California, Estados Unidos. Su padre, Rocky Johnson, y su abuelo materno, Peter Maivia, eran luchadores. Su vida la desarrolló en Bethlehem, Estado de Pensilvania. Durante la
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Cocteleras o Shakes. ( 2 votos, promedio: 5,00 de 5) Las cocteleras o Shakes son las herramientas más básicas para un buen bartender. Es la pieza ideal para poder hacer cócteles agitados. En la coctelera se emulsionan bebidas de diferentes densidades y las podemos encontrar de diferentes tamaños, ya sea para capacidad de medio litro o de un
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Antonio Peychaud inventó el cóctel en el siglo XIX en una farmacia de Nueva Orleans. Él solía ofrecer a sus amigos una bebida preparada en una huevera, a la que llamó «coquetier». La receta se basaba en amargo,
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3. Consejos clave para armar tu equipo de coctelería. Al momento de armar tu equipo de coctelería, ten en cuenta los siguientes consejos: Calidad sobre cantidad: Es preferible invertir en elementos de buena calidad en lugar de tener una gran cantidad de utensilios de baja calidad. Adapta tu equipo a tus necesidades: No todos los cocteleros
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· A partir de los años 30 y 40 dan la bienvenida a un nuevo design: la coctelera Boston, llamada así por la ciudad en la que se creó, funcionalmente más versátil ya que la coctelería estaba viviendo
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La Coctelera Festival anuncia su novena versión y lo realiza de una forma inédita: Convoca a ser parte de una coctelera humana más grande del mundo el próximo viernes 17 de noviembre, entre las 13 y 16 hrs, una cita disruptiva y atrevida en la entrada de We
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· Suscríbete a Scoolinary. Chema Soler. Dina Alsina Pérez. Bruno Ferrari. Xevi Ramón. Paloma Ortiz. Vittorio y Riccardo Figurato. Hoy vamos a hablar sobre cómo usar la coctelera ¡para hacer cócteles como un profesional! Se trata de toda una técnica que solo necesita de práctica para poder perfeccionarla.
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· La coctelera es una herramienta esencial para preparar cócteles, y existen diferentes tipos que se pueden clasificar en cocteleras de tres piezas, cocteleras de dos piezas y cocteleras tipo Boston. Las cocteleras de tres piezas están conformadas por un vaso, una tapa con colador incorporado y una tapa roscada, ideales para filtrar
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Aquí le mostramos algunos de los mejores lugares para tomar cocteles en Bogotá y disfrutar de una experiencia diferencial y de lujo.
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· La coctelera clásica de 3 piezas, conocida como coctelera zapatero, es con la que se inician los principiantes e incluye el vaso, la tapa con filtro y el tapón. Los profesionales suelen optar por las de dos piezas: un vaso grande y un vaso pequeño que hace también las funciones de tapa.
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Las cocteleras de bar, también conocidas como “shakers”, es una herramienta ubicua de bar. La misma es insustituible y sin ella encontrarás dificultoso preparar la mayoría de cócteles que existen. Si quieres ser un bartender profesional, o simplemente quieres empezar un nuevo pasatiempo, lo primero que necesitarás es una coctelera.
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· 15 mL triple sec. 22.5 mL zumo de limón verde. 22.5 mL jarabe simple. Elaboración paso a paso. Agregar ingredientes en la coctelera junto con hielo. Agitar la coctelera por 10-15 segundos. Colar el contenido de la coctelera con un colador Hawthorne y servir en copa de cóctel Margarita. Decorar con rueda de limón. Notas.
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· Cómo hacer Cómo preparar piña colada en coctelera (con o sin alcohol): 1. Llenamos la coctelera hasta la mitad de hielos. Si están picados o son de tamaño pequeño, mejor quedará la piña colada. 2. Echamos el zumo, la crema de coco y el ron si queremos hacer la piña colada en coctelera con alcohol. 3.
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· 3. Coctelera Manhattan. Coctelera Manhattan. La coctelera Manhattan tiene una ventaja sobre los otros shakers – su capacidad llega hasta 900 ml. Gracias a este hecho, se pueden preparar con ella una numerosa cantidad de cócteles a la vez. Este producto es ideal para la preparación de los tragos con ron, vodka, etc. y con mucho hielo.
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· La mixología es el arte y la ciencia de mezclar bebidas alcohólicas y no alcohólicas para crear cócteles excepcionales. Aunque en esencia implica la preparación de bebidas, la mixología trasciende los límites de la simple mezcla. Se trata de un proceso que involucra conocimiento profundo sobre los ingredientes, su combinación armoniosa
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· La coctelera clásica es una herramienta fundamental en el mundo de la coctelería. Conocer su historia, diseño y funcionalidad es esencial para todo bartender o amante de los cocteles. Descubre en este artículo todo lo que necesitas saber sobre la icónica coctelera.
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Las cocteleras no son solo recipientes en donde se mezclan los ingredientes; es el instrumento que permite amalgamar sabores, texturas y temperaturas. Gracias a ella, los cócteles alcanzan una homogeneidad que sería imposible obtener simplemente mezclando con una cuchara o vertiendo de un vaso a otro. Si estás empezando en el mundo de la
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